從上個(gè)世紀(jì)80年代初開始,我國飲料灌裝機(jī)設(shè)備一直大量依賴國外進(jìn)口。但如今,這些設(shè)備已經(jīng)完全能夠滿足國內(nèi)飲料廠商的需求了。實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變的過程是通過引進(jìn)技術(shù)、消化吸收并進(jìn)行自主創(chuàng)新,逐步實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化的。
相對(duì)于國外先進(jìn)技術(shù),我國飲料加工存在以下幾個(gè)方面的問題:產(chǎn)品規(guī)格不夠全面、設(shè)備配置不夠完善、自動(dòng)化和控制水平較低、單臺(tái)設(shè)備性能不夠穩(wěn)定、缺乏先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用。
目前,與國外的主要灌裝設(shè)備制造企業(yè)相比,中國在生產(chǎn)制造設(shè)備、加工技術(shù)和設(shè)計(jì)水平等方面仍有差距,這是中國飲料機(jī)械行業(yè)需要努力改進(jìn)的領(lǐng)域。在21世紀(jì),中國的飲料機(jī)械設(shè)備制造業(yè)充滿了希望、信心和活力。未來的發(fā)展方向?qū)⒅饕獙W⒂趯?shí)現(xiàn)大規(guī)?;?、高速化和提高穩(wěn)定性。
目前飲料灌裝機(jī)械行業(yè)正朝著中高端領(lǐng)域發(fā)展,從之前傳統(tǒng)制造轉(zhuǎn)為注重品牌設(shè)計(jì)的方向。新興中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者青睞這類產(chǎn)品。但國內(nèi)的發(fā)展思路較為狹隘,導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈無法很好延伸,難以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化、序列化的發(fā)展。飲料機(jī)械行業(yè)缺乏品牌意識(shí),缺乏國內(nèi)知名企業(yè)和明星產(chǎn)品。許多公司只能代理國際品牌,在國內(nèi)市場(chǎng)上無法脫穎而出,只能成為次要參與者。
我國的飲料機(jī)械行業(yè)目前還屬于低端范疇,產(chǎn)業(yè)鏈尚不夠健全。國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)外國高端品牌的需求增長(zhǎng)迅速,凸顯出國內(nèi)品牌實(shí)力不足,無法進(jìn)入高端市場(chǎng)。雖然國內(nèi)飲料機(jī)械的發(fā)展?fàn)顩r良好,但競(jìng)爭(zhēng)水平相對(duì)較低,缺乏真正能推動(dòng)行業(yè)跨越的創(chuàng)新力量。
飲料機(jī)械行業(yè)有望在高端市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。
隨著國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)局勢(shì)的發(fā)展和國內(nèi)飲料行業(yè)的蓬勃興起,我國飲料機(jī)械領(lǐng)域取得了快速進(jìn)步。當(dāng)前,這個(gè)行業(yè)已經(jīng)演變?yōu)橐粋€(gè)融合機(jī)械、電子和生物技術(shù)的綜合產(chǎn)業(yè)體系,包括了數(shù)千種產(chǎn)品,涉及多個(gè)學(xué)科和領(lǐng)域。近年來,我國飲料機(jī)械的制造技術(shù)和設(shè)備水平得到了顯著提升,已經(jīng)接近或達(dá)到國際領(lǐng)先水平,為該領(lǐng)域加速升級(jí)和融入國際競(jìng)爭(zhēng)奠定了基礎(chǔ)。
隨著市場(chǎng)的開放和我國飲料機(jī)械行業(yè)與全球接軌的加快,高檔產(chǎn)品將成為國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。結(jié)合安全和技術(shù)的飲料機(jī)械產(chǎn)品將成為未來的主流。高端飲料機(jī)械的發(fā)展將迎來快速增長(zhǎng)的時(shí)期。
國內(nèi)公司建立自己的品牌將產(chǎn)生積極影響。通過自主創(chuàng)新提升產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)高端產(chǎn)品,可以贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可,進(jìn)而在高附加值市場(chǎng)中取得份額。
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